تینا وب - عكس, اخبار,بيوگرافي,مدل مانتو و لباس,دانلود آهنگ

طرز تهیه سس کارامل

سس کارامل ، طرز تهیه و درست کردن سس کارامل شکلاتی و شیری خوشمزه و مجلسی در منزل ، sos karamel

دستور تهیه سس کارامل شیری و شکلاتی خوش طعم در منزل

سس کارامل یک سس فوق العاده خوشمزه و عالی است که برای تزیین انواع کیک، شیرینی و دسر استفاده می شود، اما می توان آن را بعد از خنک شدن، به عنوان یک شکلات خوشمزه هم سرو کرد. سس کارامل را هم می توان با شکر سفید هم با شکر قهوه ای درست کرد که در هر دو صورت خوشمزه و لذیذ می شود. همچنین شما می توانید با ذائقه خود سس کارامل شیری و شکلاتی هم درست کنید.

با اینکه سس کارامل آماده را می توان از بیرون تهیه کرد، اما شما می توانید با این آموزش ساده آشپزی، در منزل به راحتی یک سس خوشمزه و خانگی درست کنید و لذت ببرید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس کارامل آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سس کارامل را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این اموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل این سس خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سس کارامل
شکر	یک لیوان
کره	50 گرم
خامه صبحانه	نصف بسته (100 گرم)
نمک	نوک قاشق مرباخوری

مراحل تهیه و درست کردن سس کارامل

1. برای درست کردن سس کارامل، ابتدا شکر را در یک قابلمه کوچکی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به آرامی شکر آب شود. نیازی نیست که آب بریزیم، چون شکر روی حرارت ملایم آب می شود.

2. وقتی که از کناره های ظرف، شکر شروع به کاراملی شدن کرد و وسط ظرف آمد، با یک قاشق چوبی یا سیلیکونی به آرامی هم می زنیم تا همه ی شکر آب شود. دقت کنید که شکر نسوزد، چون طعم تلخی می گیرد.

3. وقتی شکر با حرارت کاملا ملایم آب شد و رنگ شکر کاراملی شد و به حد مطلوب رسید، قبل از اینکه رنگش زیاد تیره شود، کره را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا کره آب شود.

4. بعد از آب شدن کره، خامه را آروم آروم اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا مواد مخلوط و یکدست شود. در انتها نوک قاشق نمک اضافه می کنیم و به مدت یک دقیقه روی اجاق مخلوط می کنیم و بعد حرارت را خاموش می کنیم.

5. سس کارامل را یکی دو دقیقه هم می زنیم و صبر می کنیم تا خنک شود. بعد از خنک شدن، روی کیک یا دسر می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سس کارامل خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات سس کارامل

سس کارامل رقیق یا غلیظ

توجه داشته باشید این سس وقتی داغ باشد، رقیق و روان هست ولی خنک تر که شود، غلیظ می شود.

:: برچسب‌ها: سس کارامل , طرز تهیه سس کارامل , سس,طرز تهیه سس , آموزش آشپزی ,
:: بازدید از این مطلب : 653

|

امتیاز مطلب : 55

|

تعداد امتیازدهندگان : 11

|

مجموع امتیاز : 11

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

کوکوی کدو سبز ، طرز تهیه و درست کردن کوکوی کدو سبز حلوایی خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا در منزل

طرز تهیه کوکوی کدو سبز و هویج خوشمزه مرحله به مرحله

کوکوی کدو سبز و هویج یکی از انواع غذاهای خوشمزه ای است که به راحتی در منزل قابل تهیه می باشد. همانطور که می دانید اکثر افراد کوکوها را به عنوان پیش غذا سرو می کنند، اما برخی افراد آن را به عنوان یک وعده غذای سبک درست می کنند. از انواع کوکوها می توان کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو پیاز و ...را نام برد.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکوی کدو سبز و هویج آشنایی ندارید، ما در این دستور آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی کدو و هویج را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل یک کوکوی خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای کوکوی کدو و هویج
کدو سبز ۵ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
آرد ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا یک پیمانه
فلفل به میزان لازم
نمک، زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن کوکو

1. برای درست کردن کوکوی کدو و هویج، اول از همه یک کاسه بزرگ برمی داریم کدو را به صورت ریز رنده می کنیم و آب اضافه اش را می گیریم و داخل کاسه می ریزیم.

2. بعد پوست هویج را می گیریم و آن را هم رنده می کنیم، آب اضافه اش را می گیریم و به کدو اضافه می کنیم. سپس پیاز را هم رنده کرده، آب اضافه اش را می گیریم و به کاسه کدو و هویج اضافه می کنیم.

3. در ادامه فلفل دلمه ای را با رنده درشت رنده می کنیم یا به شکل نگینی خرد می کنیم و به مواد کوکو اضافه می کنیم.

4. سپس تخم مرغ، ‌آرد، نمک، زردچوبه، فلفل و پنیر پیتزا را به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا همه مواد یکدست شود. برای عطر و طعم کوکو می توانید سیر تازه یا پیازچه را ریز خرد کنید و به کوکو اضافه کنید.(اختیاری)

5. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و داغ می کنیم. بعد مواد کوکو را در تابه می ریزیم و با پشت قاشق کامل در تابه صاف می کنیم. حرارت را کم می کنیم تا کوکو کاملا مغز پخت شود.

6. بعد از اینکه یک طرف کوکو پخته شد، آن را با قاشق به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم تا راحت تر برگردانده شود. سپس به آرامی با کفگیر طرف دیگر کوکوها را برمی گردانیم تا دو طرف آن به خوبی سرخ شود.

7. بعد از سرخ شدن کوکوها، آنها را در ظرف سرو می کشیم و با خیار شور یا گوجه فرنگی تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکوی کدو و هویج خوشمزه لذت ببرید.

:: برچسب‌ها: طرز تهیه کوکوی کدو سبز , کوکو,طرز تهیه کوکو , آموزش آشپزی , کوکوی کدو سبز خانگی خوشمزه ,
:: بازدید از این مطلب : 361

|

امتیاز مطلب : 55

|

تعداد امتیازدهندگان : 11

|

مجموع امتیاز : 11

فروشگاه خرید اینترنتی گیره کوچک کننده بینی نوز آپ اصل در زمستان 1396

خرید گیره کوچک کننده بینی نوز آپ در زمستان 96

زمستان 96 هم رسید و شما میتوانید از فروشگاه ما محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ را همانند پاییز 96 با قیمت 10 هزار تومان سفارش دهید و درب منزل خودتو پولشو پرداخت نمایید. همان طور که میدانید گیره کوچک کننده بینی نوز آپ مخصوص بینی های گوشتی می باشد و برای بینی های استخوانی اصلا فایده ای ندارد این موضوع را دوباره برای کسانی که با اینکه بینی استخوانی دارند و محصول کوچک کننده بینی نوز آپ را سفارش می دهند و بعد طی تماس تلفنی با شماره های شرکت از این موضوع گله می کنند ولی وقتی ما ازشون می پرسیم آیا بینی شما استخوانی است یا گوشتی؟

در پاسخ به ما می گویند بینی مون استخوانی است؟! برای همین دوباره این نکته را یادآوری می کنیم اگر بینی شما استخوانی می باشد به هیچ وجه این گیره بینی نمیتونه فرم استخوان شما را تغییر بده و تنها راه حل برای شما عمل جراحی می باشد ولی اگر بینی شما پف دارد یا قسمت بدفرمی آن گوشتی یا غضروفی می باشد گیره کوچک کننده بینی نوز آپ میتونه بر روی بینی شما تأثیر مثبت بزاره پس همین الان در زمستان 1396 محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ را از فروشگاه اینترنتی ما سفارش دهید و درب منزل خودتون وجهشو پرداخت نمایید.

خرید گیره کوچک کننده بینی در زمستان 96

قیمت گیره کوچک کننده بینی در زمستان 96

خوشبختانه قیمت این محصول همچنان مثل زمستان سال پیش ثابت مونده و شما می توانید فقط با قیمت 10 هزار تومان در 21 دی ماه 1396 این محصول کوچک کننده بینی عالی را از فروشگاه ما سفارش دهید. ارسال پیکی فقط برای شهر تهران و برخی شهرهای بزرگ ایران است و برای سایر شهرهای ایران با پست به صورت فوری محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ ارسال خواهد شد.

منبع : http://nose-clips.ir/post/92

:: بازدید از این مطلب : 377

|

امتیاز مطلب : 50

|

تعداد امتیازدهندگان : 10

|

مجموع امتیاز : 10

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

خورشت قورمه سبزی از بین خورشت ها محبوبیت بیشتری در بین مردم ایران دارد و یک غذای خوشمزه اصیل و لذیذ ایرانی است به طوری که کمتر کسی پیدا می شود که عاشق قورمه سبزی نباشد. در پخت این خورشت از سبزی, گوشت, لیمو عمانی, گرد لیمو و ... استفاده می شود. در ادامه طرز تهیه خوشت قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه را با سبزی تازه و خشک از سری آموزش های آشپزی پارلین آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
گوشت	۳۰۰ گرم
لوبیا چیتی یا قرمز	یک سوم لیوان
شنبلیله خشک	۱ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی	۵ عدد
سبزی قورمه سبزی	۱ کیلو
پیاز درشت	۱ عدد
گرد لیمو	به مقدار لازم
نمک	به مقدار لازم
فلفل	به مقدار لازم
ادویه	به مقدار لازم
روغن	به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

برای تهیه خورشت قورمه سبزی لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و دو سه بار آب ظرف را عوض می کنیم تا نفخ لوبیا برود سپس به همراه مقداری آب و کمی نمک بر روی حرارات قرار میدهیم تا کمی بجوشد.
و در ظرفی جدا کمی آب ریخته و لیمو عمانی را در این ظرف بریزید تا کمی نرم شوند و بهتر است با چنگال آن ها را سوراخ کنید. پیاز را بعد از پوست کندن به صورت نگینی خرد کنید و در ظرفی مناسب با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
سپس گوشت را پس از خرد کردن داخل ظرف پیاز بریزید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود و آب آن خارج شود سپس مقداری زردچوبه و فلفل قرمز به ظرف گوشت اضافه کنید و دوباره تقت دهید.
حالا لوبیا را به ظرف گوشت اضافه کنید و مقداری هم آب اضافه کنید و صبر کنید تا نیم پز شوند. در این حین سبزی را که از قبل شسته و خرد کرده اید در تابه مناسب سرخ کنید و اگر از سبزی فریز شده استفاده می کند بهتر است سبزی را بدون اینکه بخ آن باز شود در تابه به همراه روغن سرخ کنید تا پس از سرخ شدن به صورت سیاه رنگ و لاستیکی نشود.
بعد از اینکه مطمئن شدید لوبیا و گوشت نیم پز شده اند سبزی سرخ شده را به همراه لیمو عمانی و مقداری آب به ظرف گوشت و لوبیا اضافه کنید و صبر کنید تا خورش با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. اگر آب قورمه سبزی شما زیاد است باید حرارت زیر خورشت را زیاد کنید و کمی بیشتر صبر کنید تا آب اضافی قورمه سبزی کشیده شود و سپس در انتها حرارت را به مدت ۵ دقیقه خیلی کم کنید تا کاملا رویش روغن بیندازد.
بعد از پخت کامل خورشت نوبت اضافه کردن نمک, فلفل و گرد لیمو می باشد این مواد را هم به ظرف خورشت اضافه کنید. در صورت تمایل شما میتوانید مقداری آبلیمو هم به خورشت اضافه کنید تا مزه خورشت قورمه سبزی شما کمی ترش تر هم باشد.

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

نشانه های خورشت قورمه سبزی جا افتاده

یکی از نشانه های قورمه سبزی خوب پخته شده و جا افتاده این است که آب و دونش از هم جدا نباشد و وقتی هم روی برنج بریزید آب خورشت کف ظرف نرود و دون و سبزی های خورشت روی برنج بماند. یادتون باشه آب قورمه سبزی نباید زیاد باشه پس اگر دیدید گوشت و لوبیا شما کاملا پخته شده ولی هنوز قورمه سبزی تون آب زیادی دارد حرارت زیر قابلمه قورمه سبزی را زیاد کنید تا آبش بخار شود و در آخر هم به مدت ۵ دقیقه زیر حرارت قابلمه را کم کنید تا روی خورشت روغن بیندازد.

نکاتی در مورد سبزی خورشت قورمه سبزی

سبزی قورمه سبزی شامل تره، جعفری، کمی برگ چغندر یا اسفناج و در صورت تمایل، گیشنیز، شنبلیله است و برای اینکه قورمه سبزی شما خوشمزه تر و خوش رنگ تر باشد پیشنهاد می کنیم حتما از سبزی تازه استفاده کنید و اگر موقع خرد کردن سبزی های شما آب انداخت این آب را دور نریزید و به خورش اضافه کنید. و هیچ وقت سبزی ها را زیاد سرخ نکنید چون هم رنگش تیره تر می شود و هم خواص غذایی اش را از دست میدهد.
سبزی خورشت قورمه سبزی را به صورت خیلی ریز خرد کنید چون هم خورشت شما بهتر جا می افتد و هم اصولا باید سبزی خورشت ریزتر باشد. چون اگر درشت خرد کنید خورشت شما هر چقدر بجوشد جا نمی افتد.
نسبت سبزی های خورشت قورمه سبزی بستگی به ذائقه هر شخص دارد اما اگر سبزی خورش زیاد باشد طعم خورشت شما تند می شود و اگر اسفنجاج زیاد باشد خورشت شما مزه خورش آلو اسفناج را خواهد داد و اگر شنبلیله خورشت قورمه سبزی شما زیاد باشد مزه خورشت شما تلخ می شود و اگر گشنیز خورشت شما زیاد باشد موقع خوردن بوی گشنیز اذیت خواهد کرد.

نکاتی در مورد گوشت خورشت قورمه سبزی

نباید گوشت قورمه سبزی را به صورت ریز خرد کنید بهتر است در اندازه های گردویی درشت خرد کنید و از گوشت راسته نیز می توانید استفاده کنید همچنین استفاده از گوست گوساله یا گوسفند بستگی به ذائقه خانواده شما دارد. خیلی ها عقیده دارند خورشت قورمه سبزی با گوشت گوسفند بدون چربی خوشمزه تر می باشد.
موقع خرد کردن گوشت پیشنهاد می کنیم استخوان های کوچک را از گوشت جدا کنید چون موقع خوردن اذیت می کند و حتی ممکن است زیر دندان بیاید.

نکاتی در مورد لوبیای قورمه سبزی

معمولاً لوبیایی که در خورشت قورمه سبزی استفاده می شود لوبیای قرمز یا چیتی است البته در بعضی از شهرهای ایران از لوبیا چشم بلبلی هم موقع پخت خوورشت قورمه سبزی استفاده می کنند.

نکاتی در مورد چاشنی خورشت قورمه سبزی

لیمو عمانی به همراه آب و آبلیمو و آبغوره استفاده می شود و جز جدانشدنی خورشت قورمه سبزی می باشد که در دو نوع روشن و تیره است پیشنهاد می کنیم برای خورشت قومه سبزی از نوع لیمو عمانی رنگ تیره استفاده کنید.
اگر از لیمو عمانی در خورشت قورمه سبزی استفاده کنید رنگ خورشت شما را تیره می کند که البته برای حل این مشکل از رب گوجه فرنگی همراه با لیمو عمانی استفاده می کنند که این کار از میزان رنگ سبزی خورشت قورمه سبزی می کاهد.

:: بازدید از این مطلب : 389

|

امتیاز مطلب : 45

|

تعداد امتیازدهندگان : 9

|

مجموع امتیاز : 9

عکس سنجاب های بامزه

عکس سنجاب های بامزه و زیبا

سنجاب ها حیوانات دوست داشتی و بسیار زیبا هستند که از دسته جوندگان هستند. سنجاب ها معمولا در بالای درختان در جنگل زندگی می کنند و از مشخصات سنجاب ها میتوان به چشم های بزرگ, دست های کوتاه و پاهای تنومند و قوی, دم بلند و پر پشت, گوش های برجسته احاطه شده با پشم و موی ظریف بدن اشاره کرد. سنجاب ها درمقابله با خرگوش و همستر خیلی دیر رام می شوند و اگر میخواهید سنجاب ها را در خانه نگهداری کنید باید مواظب باشد چون سنجاب ها خوی وحشی دارند و کمتر رام می شوند.

جثه سنجاب ها نسب به موش بزرگتر و نسبت به خرگوش جثه کوچکتری دارند و سنجاب ها مثل همستر در گوشه قفس ادرار می کنند و مانند خرگوش مدفوع خواری هم دارند پس نگران تمیز کردن قفس سنجاب ها نباشید.

عکس سنجاب ایرانی

تغذیه و حافظه قوی سنجاب ها

این حیوانات از گردو, فندق, بلوز, میوه و دانه ها تغذیه می کنند و همچنین اگر به لانه پرندگان دسترسی داشته باشند تخم و حتی جوجه آن ها را میخورند. از صفات مشهور سنجاب, ذخیره سازی فندق و گردو در زیر زمین و حتی شکاف درختان جهت مصرف آن ها در زمستان می باشد. این حیوانات حافظه بسیار قوی دارند به طوریکه در زمستان که بدست آوردن غذا بسیر مشکل است می توانند به راحتی محل دفن فندق یا گردو را یافته و از آن ها تغذیه نماییند.

سنجاب ها ممکن است توسط مار, پرندگان شکاری و روباه شکار شوند.